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做吃货,在恩城怎样从早吃到晚?!

我要评论 来源:江门日报恩平记者站微信公众号  2015/7/25 10:17:52   浏览次数:
[导读]:在魅力恩城,无论是装饰精致的酒楼、乡土浓郁的农庄,还是大街小巷总飘浮着让人难以抵挡的美味.诸如街头的一碟肠粉,巷尾的一锅煲仔饭,又或是路边的一袋豆角糍.“走到哪吃到哪”在这里成为一种任性的享受.不吃不喝,勤俭节约,吃吃喝喝,不负人生.没有一颗吃货的心不足以语...

在魅力恩城,无论是装饰精致的酒楼、乡土浓郁的农庄,还是大街小巷总飘浮着让人难以抵挡的美味。诸如街头的一碟肠粉,巷尾的一锅煲仔饭,又或是路边的一袋豆角糍。“走到哪吃到哪”在这里成为一种任性的享受。


不吃不喝,勤俭节约,吃吃喝喝,不负人生。没有一颗吃货的心不足以语人生,为了帮你顺利完成“吃货梦”,我们整理了一整天的“吃”程安排,前方高能预警,没有准备好口水兜的伙伴们请慎入哦!下面我将带大家从早上吃到夜晚,吃遍恩城大小美食。

早餐

【小资篇】

如果你平时吃早餐的时间充裕,又或者周末时候可以选择到茶楼“叹”番餐茶,一家大小其乐融融。恩城有好多家茶楼都很受欢迎,比如,金泉、华海、银星、海香、乐园等等。对了,去金泉一定要尝尝它家的凤爪,去乐园一定要尝尝麦香包!重要的事情只说一遍哦~



【传统篇】

以传统粥粉面作早餐,恩平人百吃不厌。但是满大街的肠粉档,濑粉档,究竟哪家好吃?推荐金融街喜记布拉肠、财记老牌濑粉、万兴濑粉。还有一些看似不起眼,但老顾客很多的早餐档也推介给大家,例如,恩新西路中和堂隔壁巷口、新峰街与财源街交界处旁边的小巷(菜干濑粉、药材汤粉),还有中山公园后门一侧的牛腩粉,味道十分可以,五块钱就有交易,性价比杠杠的。



吃肠粉的时候记得拿白粥哦,肠粉配白粥,生活真美好!如果不怕醉,也可以肠粉配猪杂酒。用布拉肠粉,让我们不得不赞叹它的创意,但为了随时能满足我们吃肠粉的愿望,大街小巷的小小“车仔肠”档也是蛮拼的。秘制的鹅羹,碾得正好的花生米,是恩平独有的味道。


【懒人篇】

如果你是在上班的前5分钟才起床的“起床困难户”,那早餐只能买了就走,或者在路上吃了,这时面包就是最好的选择。金蝴蝶面包店遍布恩城,面包的种类繁多,总有一款适合你。近年异军突起的喜点烘焙坊也越来越多人喜欢。推荐名人婚纱侧边的大肉包,5块钱两个,绝对管饱。




午餐&晚餐

【黄鳝饭】

一提到煲仔饭,恩平人总会第一时间就想起黄鳝饭,手指粗的肥美黄鳝,去骨起肉,拆成细丝,调味,等到饭快熟的时候,再放入饭中焗熟。黄鳝粒与饭粒搭配绝佳的比例,以煲仔的形式将其好好融合于一起,再来一口鳝骨熬的老火靓汤,或鲫鱼簕菜汤,简直是“食到翻寻味”。


推荐:

鸿兴(新平北路红绿灯口)

万兴路一带


【濑粉】

濑粉是恩平的传统美食,无论是早餐、午餐还是晚餐,濑粉都可以成为恩平人的主食,搭配老鸭熬制的靓汤、爽滑的鸭血和松脆的莲藕,让人百吃不厌。在俗称“批发街”的那条拥挤狭窄的小路上,那里的店面小到几乎可以忽视,但是里面的食客却是络绎不绝,从早到晚,每时每刻都是满座的。现在在恩城市内随处都可吃到濑粉,但是小编觉得还是“批发街”一带的味道最正宗,材料最足,味道最好。想知道到底为什么那么多人惦记着那个味道,快来尝一下吧。


推荐:

财记老牌礼粉店(万兴老街)

万兴粉店(万兴老街、锦安街店)

八角碗濑粉(卓越电脑隔壁)


【脆肉鲩】

恩平的脆肉鲩,肉质富含弹性,口感爽脆,味道鲜甜,水库放养的更甚。一条几公斤的大鱼,可以做到“一鱼八味”,椒盐鱼骨,豆豉蒸鱼腩,鱼头老火汤,爽口鱼片……适合一家大小,和宴请远方的亲朋戚友。


推荐:

锦隆农庄(325国道收费站南侧平塘大道牌楼入800米转左)


【鸡粒饭】

说到恩平美食,还有一个不得不说的“传奇”——鸡粒饭。也是遍布大街小巷,在恩平城区几乎所有的中餐食肆都可以吃到这味饭,香油,小葱,饱满的饭粒,金黄的鸡粒,在瓦煲里发生神奇的美食化学物理作用,不但美味,就连看见就食欲大开。你看这么多恩平人都爱吃,就知道它很美味啦。听说,沙湖镇长堤一带的鸡粒饭也相当美味可口哦。


推荐巨龙鸡饭店,美食:鸡粒饭,山坑鱼,簕菜滚鲫鱼汤,芋头芋苗煲

地址:近开阳高速口恩城出口


除了以上所说,我们恩城内还有许多许多许多的美食,如赞记烧腊,狗仔鸭,焖鹅,焖猪脚,恩平烧饼……等着你去发掘。而在东朝街还可以尝到一些正宗的湘菜或川菜,不辣的酸菜鱼吃过没?


小吃@宵夜

【庖丁牛店】

说到恩平特色小吃,当然少不到“牛”了, 相信很多人都吃过它家出品的牛脚皮、牛腩萝卜、牛杂等等,人人吃过都说:食过翻寻味啊!恩平特色小食必有其一份。



地址:恩平市恩城中山西路31号(桥峰派出所往东第二路口)


【豆角糍】

要数恩平最具人气的小食自然少不了这档位于恩城河南食品站门前的豆角糍小食。皮薄馅靓,嫩滑的粉皮沾上香酥的芝麻吃起来非常爽口,让人吃完一个又想吃一个,难怪那么热销,据档主介绍,她每日下午3点多才会过来摆档,但一般到了傍晚6点左右就卖光收摊了,想吃请手快。



【长提宵夜】

晚上的锦江河两岸灯火点点,放眼望去那都是长堤两旁的宵夜档。一边欣赏江景,一边吃长堤大排档,是很多恩平人夜生活的必备项目之一。想吃小食就到华海宾馆长堤一侧,想吃大排档就到体育馆长堤一侧,推荐长堤的鱼仔百粥,九尾仔,紫苏炒螺,三丝炒河粉。



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