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蟹天蟹地,百乐门太湖大闸蟹再次降价惠食客!

我要评论  2016/10/19 15:42:30   浏览次数:

秋风起,蟹黄肥

百乐门喜宴太湖大闸蟹再次降价惠食客!

现在三两重公蟹每只售25元!

二两重母蟹每只售16元!

二两重公蟹每只仅售12元!

有图有真相



每只大闸蟹都磅过称,童叟无欺!


本期最笋还有

仅需138元/煲

足够五人份量

野生面包蟹焗饭

鲜味十足!齿颊留香!

适合一家五口!

吃过翻寻味!

另加50元即送腊肉炒白菜心还有腐竹金针汤!


简直抵食得不要不要的~

吃蟹首选百乐门!

阿拉斯加帝王蟹
168元/斤

阿拉斯加帝王蟹它生长于寒冷的深海水域,绿色无污染,其肉质硕大肥美,深受人们喜爱和推崇,具有无与伦比的略甜口味和丰富细腻的肉质。阿拉斯加帝王蟹是深受消费者青睐的高档美食,素有“蟹中之王”之称。

帝王蟹的营养价值含有丰富的蛋白质、微量元素等营养,对身体有很好的滋补作用。近年来研究发现,螃蟹还有搞结核作用,吃蟹对结核病的康复在有补益。帝王蟹的使用效果中医认为其有‍清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效‍。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。‍‍

帝王蟹肉性寒,味咸,具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、清热、滋阴之功,可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。此外,帝王蟹对于高血压、动脉硬化、脑血栓、高血脂及各种癌症有较好的疗效。帝王蟹有高胆固醇、高嘌呤,痛风患者食用时应自我节制,患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹。中国有中秋前后食用蟹的传统,由于传统上中医认为蟹性寒,故常用姜茸、紫苏等配置食蟹使用的调料。


帝王蟹做法



首要推荐:清蒸帝王蟹

由于帝王蟹来自深海,清蒸能最好的锁住住蟹的鲜味,并且没有任何腥味!即使不蘸酱也十分鲜甜可口。


下饭必备:香辣帝王蟹

帝王蟹肉质肥美,每吃一口,口腔中充满着帝王蟹的鲜和香还有充实满足的感觉。鲜香辣的滋味,能让你食指大动,名副其实的饭扫光!


传统港味:避风塘炒帝王蟹

避风塘炒蟹精髓是那蒜蓉的独特风味,这种蒜蓉的特别之处在于它的甘口焦香,脆而不煳,蒜香味与辣味、豉味结合,达到了一种口味的平衡。与螃蟹共烹,味道和谐,可口极致。名堂之响,让我等好食之徒下定决心要一试为快。


太湖大闸蟹
 16元/只


太湖大闸蟹,每年秋冬,二龄蟹性腺成熟,便成群结队顺流东下,至江海交汇处的浅海中,繁殖而后终生。次年初夏,孵化后的蟹苗又逆流而上,返回至太湖水域落户,经多次蜕壳,逐渐长大,次年便成大蟹。

太湖蟹含有丰富的蛋白质和10多种氨基酸、尤以谷氨酸、计氨酸、组氨酸、精氨酸、哺氨酸等。太湖蟹每100克可食部分中,含蛋白质14克,含脂肪5.9克,碳水化合物7克,含维生素A5960国际单位,热量139千卡,各项主要营养指标居一般水产品之首,此外还有丰富的人体必需的无机微量营养元素。

大闸蟹做法


经典美味:清蒸大闸蟹

再好的文笔也描述不出,清蒸大闸蟹令人着迷的味道,只能用以下一句话表达:霜柑糖蟹新醅美,醉觉人生万事非。



完美搭配:姜葱虾蟹煲


饱腹十足:蟹黄焗饭



蟹的美味,尝试过后总能令人梦魂萦绕!

欢迎亲临百乐门,

还有来自泰国的濑尿虾、象拔蚌等野生海鲜等你来尝!



这个金秋,

让我们相约百乐门!

手!撕!帝!王!蟹!吧!


一年四季皆有蟹吃,但是只有在秋天,才是吃蟹最好的季节。有说“秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来”,每年9-10月份正式螃蟹黄多油满之时,所以有食家言“秋天以吃螃蟹为最隆重之事”。

据说,蟹,自古就有“四味”之说。“大腿肉”,肉质丝短纤细,味同干贝;“小腿肉”,丝长细嫩,美如银鱼;“蟹身肉”,洁白晶莹,胜似白鱼;“蟹黄”,含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素,营养丰富。

正是如此,厨师们也是费尽苦心,做了许多有关“蟹”美食创意,如生蒸大闸蟹、香辣蟹、姜葱蟹、椒盐蟹等。在百乐门喜宴,随时都可以品尝到“秋蟹”的各种滋味。




订座电话:0750-7719888

地址:恩平市美华东路105号侨星国际四楼


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